澳门真人百家家乐藥業研發中心位於廣東省普寧市，並在廣州市、北京市成立了澳门真人百家家乐藥物研究院。
廣東澳门真人百家家乐藥物研究院有限公司聚焦於服務中藥全產業的研究領域，如種子、種苗、中藥材標準、中藥材炮製規範、中藥材商品規格等級標準的研究；澳门真人百家家乐(北京)藥物研究院有限公司聚焦於研究具有更廣闊且需求更有效產品的健康領域、疾病領域。疾病領域如心腦血管、癌症、骨科、婦科、神經系統等。健康領域如：將傳統的中藥保健治療轉化為功能因子相對清晰、保健功能相對明確的健康產品等。
澳门真人百家家乐藥業股份有限公司現擁有中藥飲片國家地方聯合工程研究中心、中藥飲片標準重點研究室，以及擁有廣東省中藥標準化技術委員會、廣東省中藥飲片工程技術研究開發中心、廣東省中藥飲片企業重點實驗室、廣東中藥產業技術創新聯盟等中藥產業公共服務和技術創新支撐平台，建立了廣東省企業技術中心、企業博士後科研工作站。研究院依託公司中藥資源優勢和基礎研發的優勢，現已開展了包括中成藥、食品和保健食品在內的產品研發項目數十項；基礎研究項目近10項，項目主要有人參、紅景天、何首烏等中藥材的研究和微射流及微波乾燥等新技術應用的研究。澳门真人百家家乐藥物研究院按國際研究室標準建設。按檢驗項目分佈為10個小實驗室：粉碎間、電熱室、洗滌間、前處理室、植化室、薄層理化室、顯微室、天平室、微生物室、精密儀器室。動力設備、中西藥研發設備、製劑研發設備、檢測設備配備齊全。實驗室全環境內有良好的通風、排風設施，在保證實驗環境的同時，有力保障實驗人員的人身安全，同時配備網絡聯接，保證良好的信息網絡化管理能力。
天然藥物評價中心：主要從事中藥、天然藥物新藥及中藥保健食品的研究開發，包括中藥提取、分離、濃縮、製劑成型及質量研究等。擁有超臨界萃取裝置、微波萃取裝置、超濾膜設備、超速冷凍離心機、多功能提取濃縮設備、真空微波乾燥箱、噴霧乾燥儀、低溫擠出滾圓機、氣流超微粉碎機、高剪切乳化機、超聲乳化處理機、多功能制粒/制丸/包衣機和高壓蒸氣滅菌櫃以及普通的中藥提取、濃縮、乾燥和滅菌設備等一大批先進設備。
炮製技術研究中心：主要從事中藥飲片工藝及其質量標準規範化研究，炮製機理研究，中藥飲片GMP實施以及提供行業公共技術諮詢與服務等，包括中藥飲片炮製工藝、質量標準、炮製機理、輔料標準、炮製機械研發，中藥標本製作，中藥飲片穩定性及包裝儲藏養護條件等基礎研究等，擁有真空潤藥機、高壓蒸製設備、微波乾燥、近紅外在線光譜儀等。
在中藥飲片炮製過程控制、炮製工藝應用於生產等方面積累了較豐富的經驗，所承擔的國家科技攻關項目“重大新藥創製”科技重大專項“十一五”計劃中“中藥飲片標準研究平台”的課題研究，十一五科技支撐計劃“中藥飲片GMP”和“炮製標準指導原則”、廣東省經貿委重點技術創新項目：中藥指紋圖譜技術在中藥飲片質量控制中的應用研究及推廣的研究已經通過國家驗收。
製劑研究中心：以新藥研發為核心競爭力，充分利用技術優勢，整合各方資源，構建以新型藥物製劑、藥物緩控釋技術和藥物釋放系統技術為基礎的製劑研究平台，借力國內先進制劑技術力量，致力於研製開發具有國內領先技術水平的藥物緩控釋製劑技術和產品，推動國內企業相關技術的整體發展和更新。製劑研究中心主要研究方向為新產品、新技術、新劑型，重點在緩控釋給藥系統的應用基礎、製備技術與相關產品開發研究，以及與之配套的質量控制研究和產業化研究等方面。
藥品檢測研究中心：作為研究院的核心部門之一，承擔着研究院所有項目的研究檢測，檢測方法開發，質量標準研究，穩定性考察等與檢測有關的各方面的工作。檢測中心從建立初期就受到公司領導的高度重視，先後投入近千萬元進行實驗室建設。
信息中心：主要負責科技項目申報及管理、企業自立項目可行性報告等材料的收集及編寫、醫藥行業信息收集等，是研發部門與政府機關、高等院校的中間紐帶，發揮着不可或缺的溝通與協調作用。信息中心成立至今，已完成了多項國家級、省級課題的申報，包括國家科技部十二五科技攻關計劃項目、“重大新藥創製”科技重大專項十二五計劃項目、國家認定企業技術中心、國家發改委《中藥經典配方顆粒重點實驗平台及中藥材全生命周期追溯信息服務平台建設》項目、廣東省科技計劃項目、廣東省中藥飲片企業重點實驗室、廣東省戰略性新興產業關鍵核心技術項目、廣東省自主創新產品認定、國家工業和信息化部《2011年中藥材扶持資金項目》等。
註冊中心：是公司與政府主管部門、檢驗機構、專家等溝通的橋樑，承擔公司所有產品的註冊報批工作。註冊中心長期從事產品註冊、報批工作，積累了非常豐富的經驗，根據公司的發展戰略，開展了各種類型藥品、保健食品、普通食品及行業相關證照註冊報批工作，已經成功獲得多個批件;充分發揮註冊中心專業性強、經驗豐富等優勢，完成各種重要事項的查詢、分析工作。
